Pan campestre

¡Hola panaderos! Hoy vamos a hacer un pan campestre: un pan rústico de corteza súper crujiente y miga prieta, ideal para hacer bocadillos, o mojar en una buena ensalada. Es un pan sencillo y relativamente rápido de elaborar, ya que se elabora con levadura, y no con masa madre. Para …

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Crackers rápidos

Hola panaderos. Hoy os traigo algo rapidito y sin mucha ciencia, pero muy, muy rico. Unos crackers rápidos. Para hacerlos, claro, está, no vamos a necesitar pasos previos, masa madres, o preparativos de ningún tipo. Vamos a utilizar el frío de la nevera para poder trabajar esta masa mas fácilmente, de …

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Pan de Guinness

Hola Panaderos. Hoy os traigo la mezcla perfecta: pan y cerveza. Bueno, de pan y stout. Hoy os traigo un Pan de Guinness. Y es la mar de sencillo: nada de masa madre ni pasos previos, ni tiempos demasiado largos. Un pan para todos los públicos panificadores. ¿Vamos con ello? INGREDIENTES …

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