Pan Germánico

Hola Panarras. Hoy os traigo uno de mis panes favoritos: el Pan Germánico. La receta es mía, basada en cosas que me gustan, y experimentos que he ido haciendo, combinando harinas que me encantan e intentando buscar un sabor centroeuropeo. Hay dos maneras de hacerlo: en cocotte (ya sabéis: esas …

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