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Pan para Hoy
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Categoría: Panes Dulces
 

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Categoría: Panes Dulces

Inicio Recetas Archivo de la categoría "Panes Dulces" (Página 2)
Monkey Bread

Monkey Bread

Javier 20/12/2016 Panes de Levadura / Panes Dulces / RecetasDeja un comentario

¡Hola Panaderos! Hoy os traigo algo escandalosamente rico. El Monkey Bread. Este pan, típico de los EE.UU., es un pan de postre, dulce y untuoso, que hace las delicias de niños y mayores y que encaja en un desayuno, un postre, o una buena merienda.  Los que miréis la foto igual …

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Mallorcas de Puerto Rico

Mallorcas de Puerto Rico

Javier 13/12/2016 Panes de Levadura / Panes Dulces / RecetasDeja un comentario

Hola Panaderos. Hoy os traigo un pan exótico de notas domésticas. Las Mallorcas de Puerto Rico. Estos panecillos dulces provienen, como os digo, de Puerto Rico, pero deben su nombre a una interpretación americana de la ensaimada y que nos da como resultado algo parecido (remotamente, debo decir) a una …

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Panettone

Panettone

Javier 30/11/2016 Los Clásicos / Panes de Levadura / Panes Dulces / RecetasDeja un comentario

¡Hola Panaderos! Como se acerca la Navidad, hay que empezar a pensar en elaborar algunos panes navideños. Con permiso de nuestro Roscón de Reyes, el pan navideño por excelencia es el Panettone, y es precisamente éste el pan que os traigo hoy. En principio, os puede parecer que el Panettone es …

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Challah – Un pan semidulce

Challah – Un pan semidulce

Javier 18/09/2016 Los Clásicos / Panes de Levadura / Panes Dulces / RecetasDeja un comentario

En esta ocasión, nos vamos de viaje para elaborar un pan antiguo y algo exótico: la Challah (pronunciado Jalá o Jaláh, aspirando la hache). Se trata de un pan hebreo, semidulce, que recuerda un poco a la brioche, y que se suele hornear en Israel para el sabbath y otros …

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Pan: del latín, PANIS

Alimento básico que se elabora con una mezcla de harina, generalmente de trigo, agua, sal y levadura, que se amasa y se cuece en un horno en piezas de distintas formas y tamaños; su sabor, color y textura pueden variar según el tipo de harina empleado y los ingredientes secundarios añadidos, como leche, mantequilla, frutos secos, etc.