Gugelhupf

¡Hola panaderos! Os presento al Gugelhupf o, como lo llamamos en mi casa, Guglhupfe. Lo primero de todo, quisiera pediros que me permitáis la licencia: el Gugelhupf no es un pan, sino más bien un bizcocho. Pero tan, tan bueno, y tan, tan típico de toda Centroeuropa, que no me …

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Crackers rápidos

Hola panaderos. Hoy os traigo algo rapidito y sin mucha ciencia, pero muy, muy rico. Unos crackers rápidos. Para hacerlos, claro, está, no vamos a necesitar pasos previos, masa madres, o preparativos de ningún tipo. Vamos a utilizar el frío de la nevera para poder trabajar esta masa mas fácilmente, de …

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