Roscón de Reyes
¡Hola panaderos! Como ya es Navidad, vamos a emprender una de las grandes gestas panaderas del momento: ¡el Roscón de Reyes!. Veréis que hay mucho mito alrededor de lo difícil que es hacer un buen roscón. Como en tantas otras ocasiones, no es cierto. Lo que sí es cierto es …