• Sobre el autor
  • Recetas
    • Panes de Levadura
    • Panes Dulces
    • panes de masa madre
  • Consejos
  • Hacer masa madre
  • Instagram
Pan para Hoy
Aprende a hacer pan en casa
Etiqueta: cebada
 

Menu

Skip to content
  • Sobre el autor
  • Recetas
    • Panes de Levadura
    • Panes Dulces
    • panes de masa madre
  • Consejos
  • Hacer masa madre
  • Instagram

Suscríbete al blog por correo electrónico

Suscríbete a este blog y recibe notificaciones de nuevas entradas.

Únete a otros 304 suscriptores

(c) Todos los derechos reservados. Javier Muñoz Martínez - Pan para Hoy.
Powered by Verbosa & WordPress.

Etiqueta: cebada

Home Posts tagged "cebada"
Pan de espelta y cebada

Pan de espelta y cebada

Javier 02/10/2019 panes de masa madre / Recetas4 Comments

¡Hola panaderos! Hoy vamos a hacer un pan de espelta y cebada, de esos que uno no puede dejar de comer hasta que no se acaba la hogaza. Este es un pan de miga muy compacta, porque usamos dos harinas pobres en gluten: la espelta integral y la cebada. Es …

Compártelo:

  • Compartir
  • Telegram
¡Compártelo!
Sigue leyendo...
Pan de semillas

Pan de semillas

Javier 27/02/2018 panes de masa madre / Recetas2 Comments

¡Hola panaderos! Hoy haremos un pan con semillas, sencillo y rústico. Para los amantes de los panes oscuritos, crujientes, de ésos rústicos y aromáticos, este es un panazo. La mezcla de harinas que lleva este pan (cuatro cereales distintos si contamos la masa madre de trigo) y el alto porcentaje …

Compártelo:

  • Compartir
  • Telegram
¡Compártelo!
Sigue leyendo...
Pan de Tritordeum

Pan de Tritordeum

Javier 14/11/2017 panes de masa madre / Recetas2 Comments

¡Hola Panaderos! Después de algunas semanas planificando nuevas recetas para Pan para Hoy, volvemos con algo muy, muy especial: un pan de tritordeum. Seguro que os estáis preguntando -con toda la razón- qué es eso del tritordeum. Pues veréis: el tritordeum es el primer cereal híbrido natural creado por el hombre. …

Compártelo:

  • Compartir
  • Telegram
¡Compártelo!
Sigue leyendo...
Pan campestre

Pan campestre

Javier 12/09/2017 Panes de Levadura / RecetasLeave a comment

¡Hola panaderos! Hoy vamos a hacer un pan campestre: un pan rústico de corteza súper crujiente y miga prieta, ideal para hacer bocadillos, o mojar en una buena ensalada. Es un pan sencillo y relativamente rápido de elaborar, ya que se elabora con levadura, y no con masa madre. Para …

Compártelo:

  • Compartir
  • Telegram
¡Compártelo!
Sigue leyendo...
Pan Perfecto

Pan Perfecto

Javier 08/08/2017 Los Clásicos / panes de masa madre / Recetas17 Comments

¡Hola panaderos! Hoy os traigo, directamente, el Pan Perfecto. Llevamos algo de tiempo sin actualizar Pan para Hoy, pero es que no está el calor en Madrid para encender el horno en casa, ¿no os parece? Además, controlar los tiempos de fermentación con 38 grados en la calle es, directamente, …

Compártelo:

  • Compartir
  • Telegram
¡Compártelo!
Sigue leyendo...
Pan de Seis Semillas

Pan de Seis Semillas

Javier 27/06/2017 panes de masa madre / RecetasLeave a comment

¡Hola panaderos! El pan de hoy es una de las cosas más suculentas que se puede hacer en panadería: el Pan de Seis Semillas. Es un pan tremendamente elaborado, porque lleva muchos, muchos ingredientes. Pero el resultado merece la pena sin duda alguna. Si os animáis a hacer este pan, …

Compártelo:

  • Compartir
  • Telegram
¡Compártelo!
Sigue leyendo...
Pan de Marta

Pan de Marta

Javier 09/05/2017 panes de masa madre / RecetasLeave a comment

¡Hola panaderos! Hoy os traigo el pan de Marta: un pan espectacular de trigo integral y cebada que hará las delicias de los amantes del pan intenso y fragante. Es una receta que se me ocurrió después de que una amiga (lo habéis adivinado: se llama Marta) me pidiese un …

Compártelo:

  • Compartir
  • Telegram
¡Compártelo!
Sigue leyendo...
Pan de cebada tradicional

Pan de cebada tradicional

Javier 10/01/2017 panes de masa madre / Recetas2 Comments

¡Hola panaderos! Como no todo van a ser panes dulces y exóticos, hoy vamos a prestar un poco de atención a algo más de siempre y, si os parece, vamos a hacer un pan de cebada tradicional. La cebada es un cereal de sabor fragante y muy reconocible que no …

Compártelo:

  • Compartir
  • Telegram
¡Compártelo!
Sigue leyendo...

Suscríbete al blog por correo electrónico

Introduce tu correo electrónico para suscribirte a este blog y recibir notificaciones de nuevas entradas.

Únete a otros 304 suscriptores

Pan: del latín, PANIS

Alimento básico que se elabora con una mezcla de harina, generalmente de trigo, agua, sal y levadura, que se amasa y se cuece en un horno en piezas de distintas formas y tamaños; su sabor, color y textura pueden variar según el tipo de harina empleado y los ingredientes secundarios añadidos, como leche, mantequilla, frutos secos, etc.

Instagram Feed

Something is wrong.
Instagram token error.